Früchte der Natur in puren Genuss zu verwandeln ist eine Kunst, die in unserer Familie bereits in der dritten Generation, eine über 50-jährige Tradition hat.  Deshalb werden bei uns überwiegend heimische, erlesene und ausgereifte Obst- und Fruchtsorten destilliert. Um die hohe Qualität bei unseren Produkten zu erreichen, werden die Früchte teilweise handverlesen.

1999 absolvierte Rainer Krämer an der Uni Hohenheim den Lehrkurs für Klein- und Obstbrenner.

2000 übernahm er die Brennerei und wurde bereits im ersten Jahr zum besten Williams-Christ-Brenner Rheinland-Pfalz gekürt.